Prof. Nicolae Hâncu: Cum trebuie împărțită farfuria pentru a slăbi sănătos

Profesorul Nicolae Hâncu, specialistul numărul unu în diabet din Ardeal, recomandă o farfurie echilibrată care să includă o proporție clară între macronutrienți.

50–55% carbohidrați, preferabil complecși și bogați în fibre;

30–35% grăsimi sănătoase, cu limitarea grăsimilor saturate și eliminarea celor trans;

12–15% proteine, provenite din surse de calitate.

În plus, profesorul recomandă aproximativ 30 de grame de fibre pe zi, esențiale pentru digestie și controlul glicemiei.

Cele cinci grupe de alimente recomandate zilnic

Potrivit principiilor formulate de prof. dr. Nicolae Hâncu, alimentația zilnică trebuie să includă proporțional:

Cereale și produse cerealiere – 6 până la 11 porții pe zi;

Fructe și legume – cel puțin 5–9 porții zilnic;

Lapte și produse lactate – 2–3 porții;

Proteine de calitate – 2–3 porții;

Grăsimi și dulciuri – consumate rar și cu moderație.

”Alimentația este sănătoasă atunci când conține toate substanțele nutritive în proporții adecvate”, explica profesorul Hâncu.